Estreñimiento y alimentos

El estreñimiento ocurre cuando hay un tránsito intestinal muy lento, lo que provoca que las heces se vuelvan duras y secas, con el consiguiente problema a la hora de defecar.

El estreñimiento puede ser ocasionado por varios factores y uno de ellos es la alimentación.

Por eso es conveniente conocer que alimentos pueden mejorar este cuadro, al tener más fibra, y cuales hay que limitar o evitar, por poder empeorarlo.

 

Hay que aumentar:

• Verduras:
  • espinacas
  • acelgas
  • lechugas
  • espárragos
  • alcachofas
  • judías verdes
  • guisantes.
• Legumbres: enteras o en puré grueso, y con restos de pieles.
  • lentejas
  • garbanzos
  • alubias
• Frutas:
  • peras con piel
  • naranjas y mandarinas con pulpa
  • ciruelas con piel
  • higos
  • fresas
  • arándanos
  • papaya
  • piña
  • agua de ciruelas pasas, mermelada de frutas,…
• Frutas secas o deshidratadas:
  • ciruelas
  • higos secos
  • orejones
  • dátiles
• Frutos secos:
  • almendras
  • nueces
  • cacahuetes
• Cereales:
  • avena
  • maíz
  • trigo (salvado, en copos)
  • arroz integral
  • pan integral
  • galletas integrales
• Agua: En abundancia.

 

Procurar evitar o moderar el consumo de:

 

• Arroz
• Manzana pelada, rallada o cocinada en compota.
• Plátano
• Zanahoria
• Chocolate
• Consumo abusivo de la leche
• Higos chumbos

 

De forma habitual hay que procurar realizar una dieta equilibrada que resulte beneficiosa al sistema digestivo de cada persona, reduciendo o aumentando determinados alimentos.